【中国国际啤酒网】喜力英国的曼彻斯特啤酒厂正在使用数百万品脱的过期啤酒来为其生产提供动力，这些过期啤酒是因为受新冠疫情影响酒馆和餐馆关闭销售受阻。
自2020年5月以来，该公司总共回收了700万品脱啤酒。过期啤酒用于通过沼气为酿造和灌装巴氏杀菌提供动力。这相当于一天为28,000户房屋供暖所需的电量。
英国的酒馆和餐馆仍然关闭，英国啤酒和酒馆协会（BBPA）预测，由于去年新冠疫情封锁期间酒馆和餐馆的关闭而丢掉了约8,700万品脱啤酒。这相当于价值约3.31亿英镑（4.59亿美元）的啤酒。
但是，喜力找到了一种方法，可以将过期啤酒转化为绿色能源，为酿造和灌装巴氏杀菌提供动力。
第一步是将桶装灌装机倒置以倒空成千上万桶的过期啤酒。
下一步是采用一套类似于第二次世界大战中英国喷火战斗机的工具。
喜力英国公司表示：“成功找到了一种颠倒桶装生产线的方法，创新解决方案的下一阶段就是寻找一个无害的船用集装箱，里面装有一个功能非常强大的套件。它的专有名称是热电联产装置（CHP），可将沼气转化为热能和电能。由于封锁而无法送到酒吧的成千上万桶啤酒被清空，啤酒被存储在空的酿造容器中，然后倒入废水处理厂的厌氧消化池中，该消化池将啤酒中的酒精转化为沼气，这是100%的可持续和可再生，然后用于工厂酿造啤酒和巴氏杀菌的动力。”
污水处理厂一直在满负荷运转，每天处理相当于70,000升的啤酒。自2020年5月以来，该啤酒厂已加工83,210升小桶装啤酒，相当于6,989,640品脱啤酒。
英国在2020年11月进行了第二次封锁。预计将于今年4月份重新开放带户外座位的咖啡馆、酒吧和餐馆。
喜力啤酒运营总监Matt Callan表示：“将过期啤酒倒入下水道真是太可惜了，啤酒商不想看到他们的啤酒不受欢迎。我们位于曼彻斯特的工程师和酿酒师团队找到了一个解决方案，使用我们的桶装生产线清空啤酒桶，将原本浪费的过期啤酒变成绿色能源，为新鲜啤酒的酿造提供动力，所有这些都在酒吧重新营业时准备就绪。我们一直在寻找新的创新的方法来酿造更美好的世界，而这个解决方案是一个双赢的，可减少我们对地球的影响。”
