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啤酒专家交流(2022.3.11)

时间:2022-3-14 9:24:23

啤酒专家交流20220311

1-2月份动销:

21年四季度是休整。1-2月份动销,一季度销量进货量的55%(2月份回款同比去年掉了一半),1月份华润压了货、蓝瓶和纯生库存高,2月份动销不太好。武汉3月5号开始禁止人群密集,10号开始放松餐饮,因为再压着扛不住了。3月份在消化一月份和二月份的库存,3月20日估计完成任务。

疫情前后的消费场景变化:餐饮流通;便利店;夜场KTV;今年疫情后消费场景影响最大的就是夜场,今年夜场受到很大的打击。武汉本科生出去送外卖,影响非常大。

分品牌情况:

华润:

华润高端的纯生量增加比较多。蓝瓶没有完成目标,21年切换率20%。22年确保销量持平,蓝瓶切换率20-30%基本上就ok了。

百威:

百威在做下沉,但是做得不是太快。越是疫情多,百威越是推新品,对于疫情的渴望更强。开始在卖4块钱的蓝罐了,对品牌价值的深挖做得比较ok。百威金樽产品增量从2020年疫情之后,对餐饮大客户的整合。聚焦大客户之后投入比散户高。

乌苏:

乌苏去年做了83万吨,离90万吨有差异。2022年目标110-120。乌苏的竞品:雪花的纯香、百威黑金、老东家青岛品质高于乌苏,进3年还是不会围剿乌苏,还是希望乌苏能够做大盘子

燕京:

U8在餐饮、店中店高投入,把产品给客户,零售价,中间差价,65进店,单箱投入30元,底价38-40元,公司贴10-15元费用。口感比地产酒好,燕京的超鲜10度酒都做得不错。燕京18年之前都在操作。

U8蔡徐坤代言,想模仿乌苏,但是很难做到乌苏的程度,预计是稳定的增长。只要2-3年持续稳定打造产品、价格,在全国的市场一定会有机会的。

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作者:韭菜拌面交流圈 来源:微信
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