【中国国际啤酒网】1月24日消息，比利时小麦啤酒蓝月亮（Blue Moon）的前酿酒师酿造出了一种新的大麻无酒精啤酒。
这款啤酒由美国科罗拉多州的Ceria啤酒公司推出，名为Grainwave比利时风味白啤酒，由拥有博士学位的Keith Villa酿造。他拥有布鲁塞尔大学酿酒学博士学位，之前为米勒康胜公司(MillerCoors)酿酒。
Villa表示：“年轻人的酒精消费量越来越少，他们正在寻找一种味道好、热量少、而且不会宿醉的替代品。”
Villa透露，他之所以有这个想法，是因为他有 20多岁的孩子，他们对酒精不感兴趣，并解释道：“对于这一代年轻人来说，没有人愿意失去控制，最终在Facebook或Instagram上看到自己的形象。”
据报道，Villa于2018年离开米勒康胜公司，在美国科罗拉多州阿瓦达创办了自己的大麻啤酒公司 Ceria。
这项创新涉及每瓶含有5毫克THC的微量无酒精啤酒，据Villa称，Grainwave提供了人们熟悉的饮酒习惯和啤酒的味道，但以一种比电子烟更容易被社会接受的方式提供。
Grainwave的味道被定位为与典型的比利时白啤酒相似，但由于THC是液体形式，因此据说比普通食用酒精吸收得更快，否则可能需要长达一个小时才能感受到。Villa透露，消费者将在大约15分钟内开始感受到效果，类似于酒精吸收的速度。
联邦机构烟酒税务和贸易局(TTB)从法律上禁止生产含有酒精和THC的啤酒。但不含酒精的啤酒不受 TTB监管，而且在科罗拉多州，它受该州大麻执法部门(MED)监管。
Ceria啤酒在科罗拉多州50家药房有售，一瓶10盎司的零售价为9美元。不过，Villa还补充说，该计划很快就会在娱乐性大麻合法的其他州推出。圣地亚哥的Two Roots啤酒公司产品开发总监Kevin Love透露，Two Roots已经在加利福尼亚州和内华达州推出了五种不含酒精的THC啤酒。Love表示：“我们的总体目标是戒掉酒精，找到更健康的替代品。”
同样，总部位于美国加利福尼亚州纳帕市的Saka葡萄酒公司也称，计划从3月份开始向加州药房提供添加了CBD和THC的桃红葡萄酒。此外，Saka葡萄酒公司表示，其加入CBD的红、白和桃红葡萄酒也将很快开始在线上销售。
Villa希望看到人们消除对使用大麻的偏见，并表示他认为啤酒是消除这一偏见的方法。他解释说，现在可以买到的THC和CBD啤酒必须在本州购买，并强调如果人们想尝试一种，那么他们需要去科罗拉多州、俄勒冈州、华盛顿州、加利福尼亚州或内华达州。但是，Villa观察到这一步伐正在加快，并坚称“2022年，美国众议院投票通过大麻合法化法案，我们认为我们将在联邦层面合法化”。
今年，Ceria啤酒公司还将推出每瓶含有2.5毫克THC的美式淡啤酒和每瓶含有10毫克的IPA，为消费者提供多种选择。
Villa补充道：“我希望看到人们带着Ceria啤酒参加家庭活动、超级碗聚会。这才是我们真正期待的那一天。我认为啤酒将使大麻越来越被人们所接受，我们认为大麻的偏见将在未来五年内消失。”
